Johann-Peter-Wagner

Am 5. März waren wir in Dettelbach... Nein, wir sind nicht ins Kino gegangen!

Heute stand etwas besonderes auf dem Programm, das nicht jeder machen kann.

Frau Gerhart hatte, nach einem Zeitungsbericht, Kontakt mit Herrn Reiser aufgenommen, der in Würzburg zwei Restaurants besitzt. In seiner Genussmanufaktur im Mainfrankenpark Dettelbach veranstaltet er regelmäßig Kochkurse für Kindergärten und Grundschulen. Sein Hauptziel ist dabei zu zeigen, dass gesunde Ernährung abwechslungsreich und lecker sein kann und auch noch Spaß macht.

Da die Cleverfoodcompany stets auf der Suche nach neuen Ideen für ihr Frühstücksbüffet ist und ein Kochkurs für alle HSB-Schüler eine gute Ergänzung darstellt, fragte Frau Gerhart bei Reiser an und konnte tatsächlich eine Einladung nach Dettelbach ergattern.

Wir wurden herzlich empfangen und konnten zügig loslegen, da bereits alles für uns vorbereitet war. Die perfekt ausgestattete Großraumküche mit mehreren Herden und - manch einer staunte nicht schlecht - sechs Öfen ließ keine Wünsche offen.

Müslipralinen - Ofengemüse - Nudelkuchen - Schokoladenfrüchte

Bei der Herstellung unserer Verpflegung für diesen Vormittag war jeder beteiligt. Gemüse musste geschnitten werden, Kürbiskerne mit Honig  vermengt werden, Nudlen gekocht und zuletzt sogar geknetet werden ... gell Hannah :) Am Ende wurde alles aufgegessen und die Nachtischreste aufgeteilt. Wohlgesättigt traten wir dann unsere Rückreise an.

An dieser Stelle möchten wir uns nochmal bei Herrn Reiser und seinem Assistenten für die tolle Betreuungung und lehrreichen Stunden bedanken. Weitere Informationen zu Bernhard Reiser sind auf seiner Homepage "der REISER" zu finden.

(Haßfurter Tagblatt, 13.03.2010)